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Para ter ossos fortes, uma receita simples e saborosa

Nutricionista do Viver Unimed ensina como fazer torta de sardinha. Confira!


Eles sustentam nosso corpo, protegem os 贸rg茫os vitais, s茫o respons谩veis pelos movimentos e ainda produzem c茅lulas sangu铆neas. Motivos n茫o faltam para cuidar bem da sa煤de dos ossos. Para isso, Dalyla Formagine da Silva, nutricionista do Viver Unimed, d谩 uma receita pr谩tica e bastante nutritiva de torta de sardinha.

 

鈥淎 sardinha cont茅m altas doses de c谩lcio e vitamina D, nutrientes que ajudam a deixar os nossos ossos mais fortes. Al茅m disso, nos ingredientes da torta inserimos a semente de gergelim. Este gr茫o auxilia no combate a osteoporose. Al茅m do c谩lcio, importante para reposi莽茫o 贸ssea, cont茅m 么mega 3, que possui a莽茫o anti-inflamat贸ria, podendo melhorar o perfil inflamado das articula莽玫es鈥, explica Dalyla.


A torta de sardinha 茅 uma excelente sugest茫o de lanche para consumir durante os jogos da sele莽茫o brasileira. Confira a receita abaixo e aproveite:

 

Ingredientes para a massa:


2 x铆caras de farinha de trigo integral;           
2 x铆caras de leite;
1 x铆cara de 贸leo de girassol;
2 ovos;
1 cebola;
2 colheres de sopa de queijo parmes茫o ralado fresco;
1 colher de sopa de fermento em p贸.

Ingrediente para o recheio:
3 latas de sardinha;
1 tomate picado;
Tempero verde a gosto;
2 colheres de sopa de semente de gergelim;

 

Modo de preparo da massa: Reserve o fermento em p贸. Junte o restante dos ingredientes e bata no liquidificador. Em seguida, adicione o fermento em p贸.


Modo de preparo do recheio: Junte todos os ingredientes sem levar ao fogo.


Montando a torta: Em um refrat谩rio pequeno, fa莽a uma camada da massa. Em seguida, adicione todo o recheio. Com o restante da massa, cubra o recheio. Adicione gergelim por cima. Leve ao forno por 30 minutos 谩 180潞. Rende 6 por莽玫es.